Генеральный директор компании Ente Nazionale Risi Роберто Маньяги сообщил Adnkronos о резком падении на 20%.

Меньше итальянского риса на европейских и мировых столах в этом году из-за войны в Украине и засухи. По оценкам, не будет собрано 300 000 тонн риса падди, урожай составит около 1,2 млн. тонн по сравнению с 1,5 млн. тонн в прошлом году, или -. Об «очень проблемной» ситуации для итальянского рисоводства, занимающего первое место в Европе по производству и экспорту, в интервью Adnkronos рассказал Роберто Маньяги, генеральный директор Ente Nazionale Risi.

«В этом году урожай риса в Италии будет очень плохим с точки зрения количества, о качестве мы пока не знаем», — говорит Магнаги. «Предполагается, что сокращение составит 300 000 тонн риса падди, что ниже 1,2 млн. тонн по сравнению с 1,5 млн. тонн в прошлом году». Основной причиной падения стала засуха, которая «буквально сожгла 23 тысячи гектаров риса в районах Павии и Ломеллины и еще 3 тысячи гектаров в районе Новары, всего -26 тысяч». Еще на 9 тыс. га меньше из-за высокой цены на сырье. К этому стихийному бедствию следует добавить тот факт, что многие производители из-за войны в Украине сократили площади рисовых плантаций на 9 тысяч гектаров в связи с ростом цен на удобрения, перенаправляя свою энергию и ресурсы на другие культуры, такие как соя и подсолнечник, которые дешевле и требуют меньше воды.

Это большие потери ценных, типичных итальянских сортов, от Карнароли до Арборио и Виалоне Нано. Наш рис экспортируется по всему миру и в Европу: среди крупнейших покупателей — немцы, французы и страны Северной Европы, которые закупают в Италии в основном круглый рис и рис индика, широко используемый для суши и салатов.