<img src="https://static.hnonline.sk/images/slike/2023/06/03/h_1638128_1280.jpg" alt="Число работников в пищевой промышленности сократилось, но больше людей производят сахарные конфеты«>
По его словам, наиболее значительное увеличение числа работников в 1 квартале 2023 года произошло в производстве какао, шоколада и кондитерских изделий, где число работников увеличилось на 30,3 процента по сравнению с предыдущим годом.
В 1 квартале 2023 года в словацкой пищевой промышленности было занято 32 120 человек. Их число сократилось на 0,2 процента по сравнению с прошлым годом. Об этом сообщил Матей Корпаш из пресс—службы Словацкой сельскохозяйственной и пищевой палаты.
По его словам, наиболее значительное увеличение числа работников в 1 квартале 2023 года произошло в производстве какао, шоколада и кондитерских изделий, где число работников увеличилось на 30,3 процента по сравнению с предыдущим годом.
Более значительное увеличение численности работников было зафиксировано в производстве мукомольной продукции — на 25,1% и в производстве виноградного вина — на 10,6%. Среднесписочная численность работников за отчетный период увеличилась в производстве мясных продуктов, включая мясо птицы (на 2,7%), в производстве растительных и животных масел и жиров (на 2,2%), в производстве, переработке и консервировании мяса и мясопродуктов (на 2,1%), в переработке и консервировании фруктов и овощей (на 1,7%) и в производстве макаронных изделий (на 0,3%).
Наиболее значительное сокращение численности работников в первом квартале этого года произошло в производстве хлебобулочных изделий длительного хранения (на 16,7 процента) и в производстве готовых кормов для животных (на 10,1 процента).
Корпас добавил, что средняя численность работников сократилась в производстве дистиллированных алкогольных напитков (на 5,3%), в производстве пива и солода (на 3,2%), в производстве обработки и переработки молока (на 2,7%), в производстве прочих пищевых продуктов (на 2,3%), в производстве и консервировании птицы (на 2,2%) и в производстве хлебобулочных изделий, включая кондитерские изделия, кроме изделий длительного хранения (на 0,7%).